~ 雑穀アドバイザーの「べじ:野菜&つぶ:雑穀&まめ」な日日綴り ~

「丸いんです」が育ちました。

   201707丸ズッキーニ3連
   先日、「育ちますように~」と祈っていた丸ズッキーニが育ちました
   まだ、小さかったのですが収穫してみました。

   週に一度しか手入れできない畑育ちのきゅうりは
   去年同様、またもや大きすぎる以上に大きくなっており・・・。
   その他、千両なす、米なす、万願寺とうがらしなども
   最初にできた実を穫らないとあとの実が出来ないので、
   もろもろ収穫。↓
   201707収穫野菜1かご

   持ち帰ったなす、丸ズッキーニ、万願寺とうがらしに
家にあったトマトを合わせ、
   塩、ガーリックオリーブオイルをかけて、蒸し炒めに。
   シンプルな一皿ですが今年初の夏野菜を満喫しました。
   201707収穫野菜1料理

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プロフィール

vegetsubu

Author:vegetsubu
・野菜ソムリエプロ
・雑穀アドバイザー
・発酵食スペシャリスト
・介護食士2級
・ひょうご丹波黒まめ大使(2018年)

野菜・雑穀・豆・発酵食を使った
料理教室を主宰。
生活に寄り添った「食冶」で元気に!!

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