~ 雑穀アドバイザーの「べじ:野菜&つぶ:雑穀&まめ」な日日綴り ~

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

黒豆フォカッチャ

    
    201802黒豆ふぉかっちゃ
     
    黒豆を食べやすく、使いやすく加工してある製品は沢山あります。
    その中のひとつ、蒸し豆のドライパック・・。
    塩味がついていて、そのまま食べても美味しいし、
    サラダのトッピングなどにおすすめですが、
    オリーブとか、チーズとか塩味で風味のあるものが合うフォカッチャと
    相性良さそうと思って、「黒豆フォカッチャ」に・・。
    予想通り、豆とフォカッチャ生地の味が良く合って、食感もよく、
    美味しい仕上がりです。
    使わせていただいたのは、篠山の小田垣商店さんのもの。
    詳細はこちらをご参照くださいね。 ↓ 
    小田垣商店 蒸し黒豆ドライパック
      
    黒豆フォカッチャ、教室でも作りますよ~ 
スポンサーサイト

ひょうご丹波黒まめセミナーへ

     
     201802黒豆セミナー
  
      以前ブログでもご案内していた、
      ひょうご丹波黒まめセミナーに参加してきました。
      黒豆に携わっている方、一般の方などたくさんの方が
      ご参加されていました。
      
      セミナーは写真中央のテキストを中心に進行されたのですが、
      栽培、栄養研究、黒豆レシピ開発の各々のプロの方が
      写真や資料など使って解りやすく説明下さり、
      とても勉強になりました。
      こんな風に簡単に黒豆料理を作れるんだあと実感できる
      お料理の試食や帰り際にお土産までもいただいて。
            
      セミナー後には黒まめ大使の交流会もあり、
      他の黒まめ大使の方々とお話しもできて、
      大変、充実した時間を過ごさせていただきました。

      主催者の兵庫県丹波黒振興協議会の方をはじめ、
      ご担当者の方々、
      細やかに心配りくださってありがとうございました。
     
      黒まめ好きの黒まめ大使として「黒まめ」を更に多くの方に
      美味しく味わっていただけるよう、
      いろいろと発信していきたいと思います。
      
      

黒まめセミナー、来月開催!!

  
  黒豆関連のお知らせです~
  黒豆のセミナーが2月に神戸市で開催されます。
  黒豆の栽培、健康効果の最新情報やレシピの紹介、試食などあるので
  ぜひぜひ、ご参加くださいませ。
  
  内容の詳細や申込方法などについては、こちらです↓
  ひょうご丹波黒まめセミナー(神戸市)
  
  わたしも楽しみにしています
 

今年最後に・・・。 

201712黒豆しなじな

    今年最後の嬉しい贈り物・・・。
    黒まめ大使になって
    黒豆関連商品をこんなにたくさん送っていただきました。
    ありがとうございます。
    
    黒豆そのものや黒豆煮はよく見かけられると思いますが、
    お菓子や麺類など想像以上に多く、嬉しい驚き
    これからは更に積極的に探してみます。
    他にどんなものがあるのか、益々楽しみです。

    今年は野菜ソムリエプロの試験に合格し、
    京都の大学へ聴講生として通い、
    そして最後の月に「黒まめ大使」に任命していただくという
    新しい学びと出会いに満ちた、幸せな1年でした。
    そしてお忙しい中、料理教室へご参加くださった方々
    本当にありがとうございます。
    
    まだまだ勉強不足ですが、学び得たことを
    皆々様にお伝えしていきます。
    来年もどうぞ宜しくお願い致します。
    
プロフィール

vegetsubu

Author:vegetsubu
・ひょうご丹波黒まめ大使
・野菜ソムリエプロ
・雑穀アドバイザー
・発酵食スペシャリスト
・介護食士2級
野菜・雑穀・豆・発酵食を使った
料理教室を主宰。
生活に寄り添った「食冶」で元気に!!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。